Bières du jour Bières du jour

Équipe

 

Voici notre magnifique équipe de travail, ce sont des personnes chaleureuses, passionnées et dévouées. Je vous invite à venir les rencontrer. Elles vont être enchantées de vous présenter notre extraordinaire sélection de bières.

Directrice générale

Directrice générale

OUI.OUI c’est une femme qui gère la microbrasserie Côte-du-Sud avec le support des actionnaires et de sa superbe équipe de travail.

Sylvie est une personne dévouée pour son personnel et sa clientèle. Passionnée du milieu de la microbrasserie depuis une dizaine d’années, elle a quitté le domaine de l’hôtellerie pour le merveilleux monde brassicole.

Sa priorité est de mettre de l’avant les entreprises locales autant dans la conception de la bière que sur le menu au pub. L’implication dans notre région est très importante autant auprès des jeunes qu’avec notre milieu culturel et auprès des centres d’aide pour les femmes.

Elle veut aussi faire connaître notre magnifique région. Un endroit à découvrir avec nos activités, nos paysages et notre magnifique fleuve.

Si vous demandez à Sylvie quoi prendre pour votre première fois à la Microbrasserie, elle va vous proposer une palette de dégustation et notre planche de charcuterie. Une dégustation des différentes bières brassées sur place et une dégustation de nos produits du terroir, une expérience extraordinaire qui vous permet de vous imprégner notre région.

Maître brasseur

Maître brasseur

Je vous présente Anthony, notre responsable de la salle de brassage. Il est un vrai passionné.

Il travaille pour la microbrasserie depuis 1 an. Il adore le décor du pub et le bâtiment à couper le souffle. L’endroit est relaxant pour savourer une bonne bière. Il aime travailler à la microbrasserie surtout pour la bière, la conception et l’évolution de nouveaux produits à venir.

Anthony adore les bières IPA, sa préférée est l’Onontio notre double IPA. Son plat préféré à la microbrasserie est notre burger de boeuf. Son cocktail favori est le Gras Dur qui est servi avec un morceau de jerky de la boucherie La Ferme.

Si vous demandez à Anthony quoi prendre pour votre première visite, il vous proposera toutes nos bières produites sur place et faites avec beaucoup d’amour.

Anthony est très créatif sur la conception de nouvelles bières surtout quand cela implique les produits de notre région. Plusieurs beaux projets à venir avec l’utilisation de barriques.

Venez essayer ses nouvelles bières au pub

 

Technicienne comptable

Technicienne comptable

Guylaine est au sein de la microbrasserie depuis le début de l’aventure.

Guylaine fait principalement la comptabilité, mais elle s’occupe aussi de la boutique, cela lui permet d’avoir un contact direct avec les clients.

Elle adore l’ambiance jeune et dynamique du pub. Elle considère que c’est un endroit exceptionnel pour venir savourer une bonne bière de microbrasserie, comme notre bière Azilia.

Son plat préféré à la microbrasserie est notre poutine au smoked meat. Le fromage provient de la fromagerie de l’Isle et le smoked meat de la boucherie la Ferme.

 

Guylaine adore communiquer avec les clients à la boutique, elle aime prendre le temps d’expliquer nos bières.

 

 

 

 

Serveur

Serveur

Je vous présente Jérémy, un membre de notre équipe de serveurs. Il travaille pour la microbrasserie depuis 1 an et demi, il adore l’équipe de travail et l’ambiance décontractée.

Jérémy adore les bières blondes et légères, sa préférée est notre bière de style allemande Université Bras d’Apic. Son plat préféré à la microbrasserie est notre assiette de falafel maison.

Son cocktail préféré est la légende d’automne.

Si vous demandez à Jérémy quoi prendre pour votre première visite, il vous proposera une pinte de l’Étoffe du Pays et la poutine au smoked meat.

venez lui dire bonjour

Serveuse

Serveuse

Je vous présente Maude, elle fait partie de notre équipe de serveuses. Elle travaille pour la microbrasserie depuis presque 2 ans, elle adore l’ambiance décontractée et chaleureuse. Elle aime le fait que nous sommes une petite équipe de travail. Elle est très fière de travailler chez nous en raison de la qualité de nos bières et du fait d’encourager les entreprises locales.

Maude adore notre bière Azilia, une bière aux fruits. Son plat préféré à la microbrasserie est notre nachos. Son cocktail préféré est la boule de sucrée composée de Saint-Crème et de lait.

Si vous demandez à Maude quoi prendre pour votre première visite, elle vous proposera notre bière L’Escarmouche une Session NEIPA ou notre bière de garde L’Étoffe du Pays. Concernant la nourriture, elle vous proposera la poutine au smoked meat et la planche de la fromagerie de L’Isle pour vous faite connaître nos fromages de la région.